Miyabi Messer Santoku 4000FC 18 cm

Μ Miyabi Μάχαιρα Santoku 4000FC 18 εκ. είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε επαγγελματία ή αρχάριο που επιδιώκει ακρίβεια, ταχύτητα και αντοχή στην κουζίνα. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής ιαπωνικής τεχνογνωσίας με σύγχρονα υλικά και κατασκευή προσφέρει μια μαχαίρα που αισθάνεται φυσικά στο χέρι και αποδίδει σε κάθε κοπή.

Σύνθεση και κατασκευή: Το ακονισμένο με παραδοσιακή τεχνολογία κεραμικο-ατσαλένιο σώμα μαχαιριού συνδυάζει ανθεκτικότητα και ευελιξία. Η κεραμική επίστρωση ή το υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο μπράτσο εξασφαλίζουν ομαλή διέλευση των τροφίμων και μειώνουν την αντίσταση κατά την κοπή. Το σώμα είναι σχεδιασμένο για ισορροπία και άνεση, ώστε να αποδίδει εξαιρετικά ακόμα και μετά από μακρές μαγειρικές συνεδρίες.

Μέγεθος και σχεδίαση: Διαστάσεις 18 εκ. προσφέρουν ευελιξία σε διάφορες εργασίες κοπής, από λεπτές φέτες σε λαχανικά μέχρι μεσαίου μεγέθους κομμάτια κρέατος. Το πιάσιμο έχει εργονομική λαβή που μειώνει την κόπωση και επιτρέπει αργή ή έντονη κόπωση ανάλογα με τις ανάγκες της συνταγής. Ο σχεδιασμός Santoku εξασφαλίζει σωστό τρόπο κοπής σε ίνα και σε κρέας, με ακρίβεια που φέρνει επαγγελματικά αποτελέσματα στο σπίτι ή στην κουζίνα εστιατορίου.

Λειτουργικότητα και φροντίδα: Ιδανικό για κοπή, ψιλοκοπή και λεπτές φέτες. Συνιστάται προσεκτικό πλύσιμο από το χέρι και άμεση σκούπισμα για να διατηρήσει την λάμψη και την ακρίβεια της ακονίσεως. Διατήρηση της υγρασίας και των αρωμάτων όταν χρησιμοποιείται σε ποικιλία τροφίμων, χωρίς να διασχίζει την γεύση τους.

Αξιοπιστία και απόδοση: Η Miyabi είναι γνωστή για τη δέσμευσή της στην ποιότητα και στην ακρίβεια κοπής. Αυτή η μαχαίρα Santoku αποτελεί μια εξαιρετική επένδυση για τους λάτρεις της μαγειρικής, στους οποίους αξίζει μια μαχαιριά με υψηλή απόδοση και μακροζωία.

Υλικά και τεχνικές: Κατασκευασμένη σύμφωνα με τους παραδοσιακούς ιαπωνικούς κανόνες, με υλικά που εξασφαλίζουν αντοχή στην τριβή, λιποδιαλυτές ουσίες και μακροχρόνια ακονίση. Το φινίρισμα και η ποιότητα της επιφάνειας επιτρέπουν εύκολη συντήρηση και εύκολο καθάρισμα, διατηρώντας την υψηλή απόδοση για πολλές χρήσεις.

Σετ χρήσεων: Ιδανικό για καθημερινή χρήση σε κουζίνα σπιτιού ή επαγγελματικής κουζίνας. Μεγάλη ευελιξία σε λαχανικά, κρέας, θαλασσινά και φρούτα. Η μαχαίρα αυτή αποτελεί έναν αξιόπιστο σύντροφο, ο οποίος φέρνει ακρίβεια και στυλ σε κάθε παρασκευή.