Miyabi Messer 4000FC Gyutoh 24 cm

Μαχαίρι Miyabi 4000FC Gyutoh 24 εκ.

Ανακαλύψτε την απόλυτη ακρίβεια και ποιότητα κοπής με το μαχαίρι Miyabi 4000FC Gyutoh μήκους 24 εκατοστών, σχεδιασμένο ειδικά για επαγγελματίες και απαιτητικούς οικιακούς σεφ. Το Gyutoh είναι ένα παραδοσιακό γιαπωνέζικο μαχαίρι κουζίνας που ξεχωρίζει για την εξαιρετική του ευελιξία και την ικανότητα να κόβει λεπτές φέτες κρέατος, ψαριού και λαχανικών με απόλυτη ευκολία.

Κατασκευασμένο με την υψηλή τεχνογνωσία της Miyabi, το 4000FC Gyutoh συνδυάζει το παραδοσιακό γιαπωνέζικο σχέδιο με μοντέρνες τεχνολογίες κατεργασίας μετάλλων. Η λάμα του μαχαιριού αποτελείται από σκληρό ατσάλι πολυκρυσταλλικού άνθρακα τύπου FC61 με σκληρότητα Rockwell περίπου 61 HRC, εξασφαλίζοντας διαρκή ακμή και αντοχή στη φθορά. Η λάμα διαθέτει επίσης διπλή επίστρωση τιτανίου που προσφέρει πρόσθετη σκληρότητα, αντοχή στη διάβρωση και ελαχιστοποιεί τις συχνές ανάγκες ακονίσματος.

Το μήκος της λάμας των 24 εκατοστών είναι ιδανικό για επεξεργασία μεγάλων κομματιών τροφίμων, προσφέροντας παράλληλα τη σταθερότητα και ευελιξία που απαιτούνται για λεπτομερή κοπή. Ο σχεδιασμός του Gyutoh βοηθά στον ομοιόμορφο διαχωρισμό υλικών, είτε πρόκειται για ψάρι, κρέας είτε λαχανικά, ενώ μειώνει την κόπωση του χεριού κατά τη χρήση.

Η λαβή του μαχαιριού Miyabi 4000FC είναι εργονομικά σχεδιασμένη από μαύρο POM (πολυοξυμεθυλένιο), υλικό γνωστό για την αντοχή του στην υγρασία και την ευκολία στη χρήση. Είναι εργονομικά διαμορφωμένη ώστε να προσφέρει σταθερό και άνετο κράτημα, συμβάλλοντας σε ακρίβεια και ασφάλεια κατά τη χρήση. Επιπλέον, το μαχαίρι διαθέτει σύνδεση μεταξύ λάμας και λαβής που αποτρέπει τη συγκέντρωση υπολειμμάτων τροφών, διασφαλίζοντας υγιεινή και εύκολο καθάρισμα.

Η διαδικασία κατασκευής ακολουθεί παραδοσιακά γιαπωνέζικα πρότυπα, ενσωματώνοντας την εμπειρία αιώνων με σύγχρονη τεχνολογία. Το Miyabi 4000FC Gyutoh αποτελεί την τέλεια επιλογή για όσους εκτιμούν υψηλή ποιότητα, αξιοπιστία και αισθητική στην κουζίνα τους.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Μήκος λάμας: 24 εκατοστά
• Υλικό λάμας: Πολυκρυσταλλικός ατσάλι FC61 με επίστρωση τιτανίου
• Σκληρότητα λάμας: περίπου 61 HRC
• Υλικό λαβής: Μαύρο POM (πολυοξυμεθυλένιο)
• Τύπος μαχαιριού: Γιαπωνέζικο Gyutoh
• Κατασκευαστής: Miyabi

Αποκτήστε το Miyabi 4000FC Gyutoh 24εκ. και επωφεληθείτε από ένα εργαλείο απαραίτητο για την επαγγελματική και οικιακή μαγειρική, που συνδυάζει παράδοση, τεχνολογία και υψηλή αισθητική σε κάθε κοπή.